Turizmde Daşhane konsepti

Farklı konseptiyle kentteki sosyal hayata farklılık kazandıran Erzurum Evleri ve Şahane’den sonra Daşhane de yerli ve yabancı turistlerin uğrak bir mekanı haline geldi. Taşambalar yanında bulunan ve ‘Alemdarlar Konağı’ olarak bilinen yaklaşık 100 yıllık eski Erzurum evinde küçük değişiklikler yapan Ufuk Demir, bahçesiyle birlikte 250 metrekarelik alanı otantik bir kafetaryaya dönüştürdü. Girişteki kitabesinden 1907 yılında yapıldığı anlaşılan tarihi mekanı korumak için elinden geleni yaptığını söyleyen Demir, evin 1914 -1918 yılları arasında cephanelik olarak kullanıldığını öğrendiğini belirtti.

Daşhane’ye gelen herkesin mekana hayran kaldığını anlatan Demir, “Tarihi bir mekan olması herkesin ilgisini çekiyor. Erzurum Evleri’ndeki tarzımızı buraya da yansıttık. Aralarında tarihi eserlerinde bulunduğu yüzlerce objeyle süslediğimiz Daşhane Erzurum’un en farklı mekanlarından biri oldu. Biri banyolu üç odası, kiler ve tandır odasını birleştirerek büyük bir salon haline getirdiğimiz Daşhane’de haftanın belli günleri canlı müzik ile misafirlerimize hoş saatler yaşatıyoruz” dedi.

Erzurum’da yapılacak olan 2011 Kış Oyunları için kente gelecek sporcu ve misafirlere en iyi hizmeti vermek için çalışacaklarını söyleyen Ufuk Demir, bunun için ilk olarak personele yabancı dil eğitimi aldırdıklarını söyledi. Ayrıca İngilizce katalog ve broşürler yaptırdıklarını ifade eden Demir, “2011 Kış Oyunları hem Erzurum’u hem de mekanlarımızı tanıtmak için çok büyük bir fırsat. Biz bunu en iyi şekilde değerlendirmek istiyoruz” diye konuştu.