Kasapları denetleyen yok mu?

Erzurum’a yurt dışından ithal edilen büyükbaş hayvanların kesimi, Kurban Bayramı’nın da geride kalmasıyla birlikte sona erdi. Et Kombinası, önümüzdeki hafta yapılması planlanan yeni hayvan sevkiyatını beklerken, tek parti halinde 800 ithal büyükbaş hayvanın daha Erzurum’a geleceği öğrenildi.

Erzurum Et Kombinası Müdürü İsmail Atasever, yurt dışından canlı hayvan ithalatının devam ettiğini açıkladı. Yurt dışından canlı hayvan ithalatına başlandığı günden bu zamana kadar Erzurum Et Kombinası’na 3 bin 151 adet büyükbaş hayvan sevkiyatı yapıldığını kaydeden Atasever, önümüzdeki günlerde tek parti halinde 800 ithal hayvanın daha Erzurum’a ulaşmasını beklediklerini kaydetti. Yurt içi ve yurt dışındaki tüm sağlık kontrolleri yapılmış olan hereford, şevrole ve angus cinsi büyükbaş hayvanların, Kurban Bayramı öncesi ve sonrasında piyasalara derin bir nefes aldırdığını anımsatan Atasever, kesim için bekleyen ithal hayvan bulunmadığına işaret ederek, şu andaki kesimlerin piyasadan satın alınan büyükbaş hayvanlarla devam ettirildiğini dile getirdi.

Yeni yıldan önce Erzurum’a ulaştırılması planlanan 800 ithal hayvan bulunduğunu vurgulayan Kombina Müdürü Atasever, “İthal hayvanların Erzurum’a ne zaman gelecekleri hususunda net bir tarih yok. Sevkiyatın önümüzdeki günlerde yapılmasını bekliyoruz. Hereford, şevrole ve angus cinsi büyükbaş hayvanlar gelir gelmez, kesimlerine başlayacak ve et fiyatlarının düşürülmesi amacıyla kurduğumuz sistemi kusursuz bir biçimde çalıştırmaya devam edeceğiz.” şeklinde konuştu.

Öte yandan İsmail Atasever, Erzurum Et Kombinası’nın, piyasaya sunduğu etlerin hem kesim öncesi, hem de sonrasında gerçekleştirilen çok ciddi sağlık kontrollerinden geçirildiğini vurguladı. İsmail Atasever, “Kombinamızda öyle bir sistem kurmuşuz ki, vatandaşın herhangi bir gün içerisinde satın aldığı etin hangi hayvana ve o hayvanın hangi yörede, kime ait olduğunu rahatlıkla takip edebiliyoruz.” dedi.