Turizm Sektörüne akademik destek

Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hasan Gürbüz, Sektörün ihtiyaçlarına göre teorik ve uygulama bilgisi ile donanmış, nitelikli, ülkemizin kalkınmasına katkı sağlayan, yabancı dil bilgisi üst düzeyde olan, vizyon sahibi gençler yetiştirme amaçlarında olduklarını dile getirerek, 2017-2018 eğitim öğretim yılında uygulamaya aldıkları yeniliklere değindi.

UYGULAMA DERSLERİ

Turizm Fakültesi yeni yönetimi olarak 2016-2017 eğitim-öğretim yılı güz döneminde başlattıkları birçok yeniliği devam ettirdiklerinin altını çizen Dekan Gürbüz, Öğrencilerin gelişimleri ve mesleki yeterlilikleri için çok önemli olan ve güz döneminde inşa edilen Öğrenci Uygulama Mutfağı, Kat Hizmetleri Uygulama Odası, Servis Teknikleri Uygulama Alanı, Ön Büro Uygulama Alanı, Turkuaz Restoran ile Turizm Fakültesi Uygulama Oteli’nde uygulama derslerinin yapılmaya başlandığını kayda geçti.

SEKTÖR TEMSİLCİLERİYLE GÖRÜŞÜLDÜ, MÜFREDAT BU GÖRÜŞMEYLE ŞEKİLLENDİ

Mayıs ayında ilk olarak sektör temsilcileri ile görüşülüp, fakültede genişletilmiş akademik kurul toplantısı yaparak yeni müfredat programlarının hazırlandığının altını çizen Dekan Gürbüz, “2017-2018’den itibaren uygulanmaya başlanan yeni müfredat programları ile öğrencilerimize Turizm İşletmeciliği Bölümünde Konaklama İşletmelerinde Uygulama dersi ile 7. ve 8. dönemlerde 3 gün 22 saat, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünde Yiyecek İçecek İşletmelerinde Uygulama dersi ile 8. Dönemde 4 gün 32 saat uygulama yapma imkânı sunuldu. İngilizce derslerinin ağırlığı artırılarak müfredat içinde 40 saate çıkarıldı. Yine sektörün talepleri dikkate alınarak, her dönem seçmeli ikinci yabancı dil olarak okutulan Almanca ve Rusça ’ya Arapça da eklendi.” Dedi

İKİ BÜYÜK PROJE BAŞVURUSU YAPILDI

Fakülte olarak Atatürk Üniversitesinin üçüncü nesil misyonuna uygun olarak, birisi Atatürk Üniversitesi’nin en büyük sosyal içerikli projesi olmak üzere iki büyük proje başvurusu yapıldığına vurgu yapan Gürbüz, “Güz döneminde yaptığımız dört kariyer günü ve iki sosyal-kültürel değerler programına, bahar döneminde iki büyük etkinlik ve bir sosyal-kültürel değerler programıyla devam edildi. Turizm Fakültesi Uygulama Otelinde Kardelen Çay Bahçesi, Lobi Cafe açıldı; Ata Restoran yenilenerek personelimizin, öğrencilerimizin ve halkımızın hizmetine sunuldu. Tüm bu çalışmaları yaparken desteklerini eksik etmeyen rektörümüz Prof. Dr. Ömer Çomaklı’ya, dekan yardımcılarıma, akademik ve idari kadromuza özverili çalışmalarından dolayı şükranlarımı sunarım. Fakülte olarak amacımız, sektörün ihtiyaçlarına göre teorik ve uygulama bilgisi ile donanmış, nitelikli, ülkemizin kalkınmasına katkı sağlayan, yabancı dil bilgisi üst düzeyde olan, vizyon sahibi gençler yetiştirmektir. Bu amaca ulaşabilmek için akademik ve idari kadromuzla çalışmalarımızı sürdüreceğiz.” diye konuştu