Markalaşmada kadayıf dolması adımı

Türk Patent Enstitüsü'nce (TPE) bugüne kadar 139 ürün coğrafi olarak tescil edilirken, başvurusu yapılan 102 ürün tescil edilmeyi bekliyor. Tescil bekleyen ürünler arasında Erzurum kadayıf dolması da yer alıyor. Kadayıf Dolmasının tescili halinde, Civil peynir, Oltu Cağ kebabıyla birlikte Erzurum’un tescilli üç ürünü olacak.

Tescil edilen ürünler arasında, dünyada da bilinen Türkiye'nin eşsiz lezzetlerinin yanı sıra, el halıları, kilimler, köpek, at, tazı gibi hayvanlar ile, battaniye, baston, nazar boncuğu, kaplıca, lüle taşı ve çini de var.

BARDIZ KİLİMİ

Coğrafi tescili yapılan el halıları, Hereke İpek, Hereke Yün İpek, Hereke Yün, Simav, Bünyan, Sivas, Taşpınar, Kars, Türkmen, Pazırık, Yuntdağı, Sümer Kars, Kula, Bergama, Milas, Döşemealtı, Yağcıbedir, Yahyalı, Çanakkale, Gördes, İnce Isparta (Hasgül) olarak sıralanıyor. Ayrıca, Jirkan, Eşme-Yörük, Bayat Türkmen kilimleri ile Süper İnce Kilim de coğrafi olarak tescillendi.

Bunun yanında, Eskişehir Lüle Taşı, Erzincan Bakır İşletmeciliği, Gemlik Türk atı, Kars Türk çoban köpeği, Türk tazısı, Kangal Balıklı Kaplıcası, Damal bebeği, Kangal koyunu, Kangal Türk çoban köpeği, Akbaş Türk çoban köpeği, Siirt battaniyesi, Soğanlı bebeği, Görece nazar boncuğu, Isparta Gülü, Ege pamuğu, Devrek bastonu, Trabzon telkariye ve hasırı, Rize bezi, Çarşıbaşı Keşanı, Afyon mermeri, Bartın işi tel kırma, Boyabat çemberi ve İznik çinisi, coğrafi tescili yapılanlar olarak sıralanıyor.

TPE'nin resmi internet sitesinde, tescil edilenlerden Kangal Türk çoban köpeği ile Kangal çoban köpeğinin mahkeme kararı ile sicilden terkin edildiği ifade ediliyor.

 ERZURUM CİVİL PEYNİRİ, OLTU ÇAĞ KEBABI

TPE verilerine göre, coğrafi tescili yapılan ürünler arasında en çok yöresel gıda ve lezzetlerimiz yer alıyor. Bazıları Türkiye'nin yanı sıra dünyada da çok iyi bilinen ve tescillenen yöresel ürünlerimiz şunlar: "Antep fıstığı, Bozdağ kestane şekeri, Erzincan tulum peyniri, Giresun tombul fındığı, Malatya kayısısı, Şanlıurfa biberi, İzmit pişmaniyesi, Kayseri sucuğu, Kayseri pastırması, Çimin üzümü, Çorum leblebisi, Maraş biberi, Mersin cezeryesi, Ödemiş patatesi, MustafaKemalpaşa tatlısı, MustafaKemalpaşa peynir tatlısı, Kemalpaşa tatlısı, Osmaniye yer fıstığı, Anamur muzu, Siirt perde pilavı, Pervari balı, Tavşanlı leblebisi, Ege sultani üzümü, Gümüşhane kömesi, Gümüşhane dut pestili, Adana kebabı, Çelikhan tütünü, Siirt büryan kebabı, Tarsus beyazı üzüm topacık, Afyon pastırması, Afyon sucuğu, Akşehir kirazı, Gemlik zeytini, Kütahya çinisi, İnegöl köftesi, Güney Ege zeytinyağları, Ege inciri, İsabey çekirdeksiz üzümü, Maraş dondurması, Tarsus şalgamı, Siirt fıstığı, Ezine peyniri, Edremit Körfez Bölgesi zeytinyağları, Ayvalık zeytinyağı, Kalecik karası üzümü, Aydın inciri, Çay ilçesi vişnesi, Mut kayısısı, Edirne beyaz peyniri, Antep baklavası, Arapgir köhnü üzümü, Salihli odun köfte, Çubuk turşusu, Salihli kirazı, Antakya künefesi, Geleneksel Türk gül likörü, Geleneksel Türk kayısı likörü, Tarsus yayla bandırması, Finike portakalı, Kırkağaç kavunu, Elazığ öküzgözü üzümü, Şanlıurfa çiğ köfte, Develi cıvıklısı, Diyarbakır karpuzu, Karnavas dut pekmezi, Kayseri mantısı, Afyon kaymağı, Erzurum civil peyniri, Burdur ceviz ezmesi, Zile pekmezi, Bafra pidesi, Mardin sembusek, Mardin ikbebet, Mardin kibe, Mardin imlebbes, Mardin kaburga dolması, Oltu cağ kebabı, Edirne tava ciğeri, Terme pidesi, İskilip dolması, İskilip turşusu, Akçaabat köftesı, Hellim, Denizli leblebisi, Taşköprü sarımsağı, Yamula patlıcanı, Kale Biberi, Rakı, Türk Rakısı."

Bu ürünlerin yanı sıra, tescil bekleyen, aralarında, Bayramiç Beyazı, Van otlu peyniri, Tokat kebabı, Sivas köftesi, Mersin tantunisi, Elazığ peynirli ekmeği, Erzurum kadayıf dolması, Diyarbakır köftesinin de bulunduğu 102 başvuru bulunuyor.