Erzurumlu ekmeği zamsız yiyecek

5362 Sayılı Meslek Kuruluşları Kanunu’na göre, ekmeğe zam yapma yetkisinin Fırıncılar Federasyonu’nun elinde değil, tam tersine Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nde olduğuna dikkat çeken Fırat, Erzurum’da ekmeğe zam yapılması şeklinde bir durumun söz konusu olmadığı gibi, gündemlerinde böyle bir konunun da bulunmadığını bildirdi.

Aynı zamanda Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu Yönetim Kurulu Üyesi olan Rasim Fırat, ekmek fiyatlarının belirlenmesinde, yetkinin ilgili meslek kuruluşu ile Esnaf Odaları Birliği’nin elinde olduğunu kaydederek, “Fırıncılar Odası, ekmeğe zam yapılmasını talep eder. Böyle bir talepte bulunurken de, gerekçelerini madde madde ortaya koyar. Bu talebin üzerine Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nin Yönetim Kurulu toplanır ve talebi değerlendirir. Gerekçeler haklı bulunursa, ekmeğin fiyatı artırılır. Değerlendirme sonucunda talebin geri çevrilmesi de söz konusudur. Bunun yolu budur. Türkiye Fırıncılar Federasyonu’nun, ortada kanun varken kendi inisiyatifiyle ekmeğe zam yapması mümkün olmayacağı gibi, böyle bir girişim yasal da değildir.” şeklinde konuştu.  

Erzurum’da bir süre öncesine kadar ekmeğin zaten 50 kuruşa kadar düştüğünü hatırlatan Başkan Fırat, “Bundan birkaç ay önce Erzurum’da ekmek 50 kuruştan satılıyordu. Düzenleme gereği fiyat yeniden 75 kuruşa yükseltildi. Zaten yeni fiyattan satılan ekmeğe, ikinci bir zam yapılamaz. Vatandaşımızın içi rahat olsun. Ekmeğin fiyatı değişmeyecek.” dedi.